Кокос

Как приготовить кокосовое молоко

В этой статье мы научим вас готовить натуральное кокосовое молоко в домашних условия.

Кокосовое молоко получается путем перемалывания мякоти кокоса. По вкусу этот продукт слаще кокосовой воды. Но кокосовое молоко на 90 % состоит из жиров.

Правильно приготовленное кокосовое молоко ничем не уступает покупному.

Вкусное кокосовое молоко!
  1. Подготовьте кокосовый орех или плод молодого питьевого кокоса
  2. Проделайте в одном из «глазков» дырку и слейте кокосовую воду (ее можно выпить или добавить в будущее молоко)
  3. Расколите плод на несколько частей, отделите кору от мякоти
  4. Натрите мякоть кокоса на мелкой терке, залейте теплой водой так, чтобы она полностью покрывала мякоть, и поставьте остывать при комнатной температуре
  5. После того, как консистенция остыла, погрузите ее в блендер и взбейте в течении 1-2 минут
  6. Через сито и марлю выжмите кокосовую мякоть в емкость для молока. Саму кокосовую мякоть после выжимания не выкидывайте-из нее можно сделать восхитительную кокосовую муку
  7. Вуаля! Натуральное кокосовое молоко готово
Читать далее Как приготовить кокосовое молоко

Разница между кокосовой водой и кокосовым молоком

Многие часто путают кокосовую воду и кокосовое молоко. Есть большая разница между этими двумя напитками.

Кокосовая вода-это сок кокоса, который находится внутри плода. Она низкокалорийна и обладает множеством полезных микроэлементов. Польза кокосовой воды неоспорима, также она благотворно влияет на кишечник. Обладает солено-сладким вкусом.

Читать далее Разница между кокосовой водой и…