Авокадо тайский (300-400 г.) (шт)

450 

Плоды тайского авокадо обладают кедрово-орешковым вкусом. Мякоть фрукта не сильно жирная, консинстенция достаточно грубая.

+

Авокадо часто поступает в продажу плотными или твёрдыми. Мякоть плодов недозрелых очень плотная, по вкусу и консистенции напоминает недозрелую грушу. Мякоть зрелых плодов отличается от незрелых авокадо и имеет нежную консистенцию, по вкусу напоминает смесь сливочного масла с зеленью, бывает ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орехи. Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, холодных закусках, бутербродах. Рекомендуется добавлять сок лимона или лайма, что бы исключить окисление, вредящее виду и вкусу авокадо.

В мякоти авокадо содержится жирное масло, кампестерол, большое количество бета-ситостерола, жирные кислоты, высокое количество глутатиона 27,7 мг/100 гр, около 2% белка; 6-9% , , магний, калий, витамин К, витамин Е, фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотеновая кислота, биотин, глюкоза, фруктоза, манногептулоза, талогептулоза и аллогептулоза, карнитин, уникальные антиоксиданты персенон A и B

Одно из самых популярных блюд из авокадо — мексиканская закуска гуакамоле, состоящая главным образом из пюре мякоти авокадо с добавлением соли, лаймового сока, иногда приправ и овощей. Также авокадо используется в вегетарианской кухне в качестве начинки для вегетарианских суши, и как замена мяса и яиц в холодных блюдах.

Средний вес плода
300-400г

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Авокадо тайский (300-400 г.) (шт)”

Ваш адрес email не будет опубликован.