Грибы устричные

275 

Грибы содержат много белка. Благодаря этому и отсутствию жиров и холестерина их рекомендуют использовать в низкокалорийных диетах. Также устричный гриб отличается высоким содержанием аминокислот, витаминов Е, С, группы В, никотиновой кислоты, клетчатки. Продукт ценится также благодаря содержанию микро- и макроэлементов (калия, фосфора, железа, магния, цинка).

В 100 г продукта – 43 калории.

Категория:
+

Устричные грибы (они же эринги, миндальное морское ушко, французский рожок) родом из Средиземноморья, растут в Азии – но культивируются в основном в Австралии. Это очень крупный родственник вешенки с мясистой толстой ножкой и небольшой шляпкой – и то и другое очень вкусно и имеет текстуру, напоминающую морских моллюсков.

Ценный состав грибов обеспечивает их полезные свойства:

  • благодаря содержанию ферментов происходит мягкое очищение организма от шлаков, выводятся соли тяжелых металлов;
  • белок повышает защитные силы организма;
  • с помощью витаминов и аминокислот очищается и омолаживается организм, улучшается состояние кожных покровов, ногтей и волос;
  • благодаря кальцию и фосфору укрепляется костная система;
  • большое количество аминокислот и кальция обеспечивает высокую пищевую ценность продукта;
  • железо способствует повышению уровня гемоглобина;
  • благодаря содержанию антиоксидантов обеспечивается защита от развития онкологических патологий, сдерживается рост раковых клеток, грибы рекомендуют употреблять тем, кто проходит курс химиотерапии;
  • жирные кислоты в составе продукта способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Грибы устричные”

Ваш адрес email не будет опубликован.