Бобы длинные

625 

Тайские длинные бобы ценятся за высокое содержание белков, жиров и углеводов, а так же, благодаря огромному количеству витаминов A, B, и C. Их используют для приготовления каш и супов, бобы так же используют в салате Сом Там, в Карри, а также жаренных кушаньях.

Категория:
+

Тайские длинные бобы не зря именуются «Ярд» — Бобы могут быть 20-30 см в длину.

Главное их назначение в тайской да и любой другой азиатской кухне — хрустящая плотная текстура и насыщенный зелены цвет. Бобы очень хорошо добавить в салат из зеленой папайи вместо зеленой фасоли (в оригинале используются именно бобы), в суп том кха или приготовить стир-фрай с курицей и бобами в пасте нам прик пхау и устричном соусе.

Вариантов рецептов с длинными бобами очень много. Они придают неповторимую текстуру любому блюду и слегка ореховый мягкий вкус.

Помимо всего прочего, тайские длинные бобы очень полезны: в 100 г бобов содержится много фолиевой кислоты и 31% суточной нормы витамина С

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бобы длинные”

Ваш адрес email не будет опубликован.