Как едят манго

mango-eda

Один из простых способов полакомиться манго — разрезать фрукт пополам и извлечь семечко. Кожура непригодна в пищу. Тайцы же предпочитают чистить манго следующим образом: берется нож, срезается манго вместе с кожурой с обеих сторон, мякоть фрукта режется до кожицы, после этого делаются горизонтальные полоски.

В итоге получаются ровные кубики, которые складываются в тарелку; вкусно и красиво! 

Десерты из манго
Десерты из манго

Помимо употребления в свежем виде, из манго еще делают вкуснейший свежевыжатый сок, который можно получить в обычной соковыжималке. Пить сок лучше в охлажденном виде, а также его можно использовать в приготовлении коктейлей.

Нарезанные кубики манго могут стать одним из компонентов фруктового салата и множества других вкусных и полезных блюд. С оригинальными рецептами из тайкого манго можно познакомиться в нашей специальной рубрике «Рецепты от Bangfruit».